Khẩu phần ghi trên nhãn khác phần ăn thật: đọc "mỗi khẩu phần" và "trên 100 g"
Khẩu phần trên nhãn là con số nhà sản xuất chọn, thường nhỏ hơn phần người ta ăn một lần. Cách đọc số khẩu phần trong gói, quy về 100 g và về phần ăn thật của m
Đọc nhãn dinh dưỡng
Bảng thành phần dinh dưỡng trên bao bì: khẩu phần ghi trên nhãn khác phần mình ăn thật, năng lượng kcal – kJ, đạm, béo bão hoà, đường, natri; đọc danh sách thành phần theo thứ tự; đường ẩn trong sữa chua, nước ngọt, ngũ cốc; "ít béo", "không đường" nghĩa là gì; mì gói, đồ uống đóng chai.
Phần trăm nhu cầu hằng ngày trên nhãn: mốc 2.000 kcal và cách quy về mình
Cột % trên nhãn cho biết một khẩu phần đáp ứng bao nhiêu phần mức tham chiếu, thường theo 2.000 kcal. Đọc nhanh bằng mốc 5% và 20%, rồi quy về nhu cầu riêng.
Natri bao nhiêu là nhiều: đổi natri trên nhãn ra muối và mốc mỗi khẩu phần
Natri nhân khoảng 2,5 ra muối. Mốc WHO dưới 2.000 mg natri một ngày; một món đóng gói trên 600 mg natri mỗi khẩu phần đã là nhiều. Cách đọc và so ở quầy hàng.
Đường ẩn trên nhãn: đọc đường tổng, đường thêm vào và mấy chục tên gọi khác của đường
Dòng đường trên nhãn gộp cả đường tự nhiên của sữa, trái cây. Muốn biết đường thêm vào, đọc danh sách thành phần: siro, mạch nha, mật ong, nước ép cô đặc đều là
Chất béo trên nhãn: béo bão hoà, béo chuyển hoá, dầu hydro hoá và cholesterol
Đọc dòng chất béo theo ba lớp: tổng chất béo, béo bão hoà, béo chuyển hoá. Mốc WHO: béo bão hoà dưới 10% năng lượng, béo chuyển hoá dưới 1%. Cách nhận dầu hydro
Đọc danh sách thành phần theo thứ tự: biết món ăn thật sự làm từ gì
Thành phần ghi theo khối lượng giảm dần: cái đứng đầu là nhiều nhất. Cách đọc ba thành phần đầu, nhận đường và dầu bị chia nhỏ, hiểu mã phụ gia INS và dòng dị ứ
"Giàu canxi", "nguồn chất xơ", "nguyên cám": lời công bố trên bao bì nghĩa là gì
Lời công bố như giàu canxi, nguồn đạm, nhiều chất xơ có ngưỡng tham khảo theo Codex. Cách đối chiếu với bảng số, và vì sao một ưu điểm không bù được đường, muối
Đọc nhãn mì gói, cháo gói, phở ăn liền: vắt mì, gói gia vị và gói dầu
Một gói mì ăn liền thường cho khoảng 300–450 kcal, natri có thể chiếm phần lớn mốc cả ngày. Cách đọc nhãn, tách phần vắt mì và gia vị, ghép thành bữa đủ hơn.
Đọc nhãn đồ uống đóng chai: đường trên 100 ml nhân dung tích, caffeine và natri
Đồ uống ghi số liệu trên 100 ml; nhân với dung tích mới ra lượng cả chai. Lon nước ngọt 330 ml thường khoảng 35 g đường. Cách đọc trà chai, nước tăng lực, nước
Cách đọc bảng dinh dưỡng trên bao bì: năm bước, mất chưa tới một phút
Đọc bảng dinh dưỡng theo thứ tự: khẩu phần, năng lượng, natri, đường, chất béo bão hoà, rồi danh sách thành phần. Cách làm trong chưa tới một phút ở quầy hàng.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.